martes, 19 de octubre de 2010

UNA CAJA DE SORPRESAS...

Como os comenté, el pasado sábado tuvo lugar nuestro debut en la 7ª edición de Vine a Fer Cervesa, donde a parte de nuestra "Jo en Vull", se expusieron un total de siete cerveceras artesanas. La jornada transcurrió con buena afluencia de público, lo cual nos obligó a pausar la venta de cerveza durante 2 horas para poder ofrecer a nuestros amigos la cata prometida desde hacía tiempo, ya sabeís, lo prometido es deuda...
Estamos muy satisfechos con la respuesta y valoración del público asistente hacia nuestra cerveza (..y aquí no hablo sólo de amigos), y los mensajes recibidos a través de fcbk que nos felicitan y nos animan a seguir adelante con nuestro proyecto. Ahora nos toca seguir elaborando buena cerveza y seguir sorprendiendo al respetable (...sé que más de uno se llevó una sorpresa con la "Jo en Vull" Original). Así que gracias a todos por vuestra asistencia y apoyo.... SALUT !!!



miércoles, 13 de octubre de 2010

JO EN VULL... EL DEBUT


Bueno amigos, se acerca la hora de la verdad, estamos a tan solo 3 días de nuestra primera puesta en escena, y aunque nuestra pequeña infraestructura solo nos ha permitido llegar a este evento con unas 100 botellas de Jo en Vull (Original y La Rossa), nos llena de orgullo y satisfacción poder compartir con vosotros este momento. El sábado 16 de octubre (de 11h a 23h) estaremos, junto a otras cerveceras artesanales en la 7ª edición de Vine a Fer Cervesa que este año se celebra en las Cotxeras de Sants, (C/Sants, 79 de Barcelona) donde aparte de nuestra Jo en Vull, podreis degustar una amplia selección de cervezas artesanales, y ser testigos directos del arte de elaboración de este producto, ya que durante la muestra, se elaborará cerveza en el mismo recinto.

lunes, 4 de octubre de 2010

ETIQUETAJE-JE-JE


Hemos finalizado con éxito el prototipo del embotellador, utilizando una técnica algo complicada; embotellado a contrapresión; los resultados son espectaculares ,mostrando las cervezas limpias, sin sedimentos, sin comprometer en absoluto su naturalidad.
Y después del embotellador, llega la cadena de etiquetaje, con las primeras etiquetas de muestra para presentar nuestras cervezas en la edición 2010 de Vine a Fer Cervesa, que se celebrará el próximo 16 de octubre en las Cotxeras de Sants.... donde debutamos como cerveceros...